供應(yīng)信息
農(nóng)民儲(chǔ)糧是我國(guó)薄弱的環(huán)節(jié)。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備簡(jiǎn)單簡(jiǎn)陋，河北糧庫(kù)密閉門(mén)，管理水平低，缺乏必要的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)指導(dǎo)。因此，交貨后谷物損失相對(duì)嚴(yán)重。
中國(guó)主要產(chǎn)糧區(qū)的農(nóng)民一般使用簡(jiǎn)單的儲(chǔ)糧設(shè)備，如編織袋、麻袋、墊料囤積，甚至露天堆放，導(dǎo)致昆蟲(chóng)、老鼠、霉菌和畜禽食用等。導(dǎo)致相對(duì)較大的損失。農(nóng)民缺乏正確的儲(chǔ)糧技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)減少損失、提高儲(chǔ)糧質(zhì)量的意識(shí)不強(qiáng)。此外，適合農(nóng)民的儲(chǔ)糧效果好、成本低的器具很少，農(nóng)民不愿意在這方面投資。據(jù)綜合調(diào)查，我國(guó)農(nóng)民產(chǎn)后儲(chǔ)糧損失一般為8%~10%，有些地區(qū)抽樣調(diào)查甚至接近20%。分散在全國(guó)各地的2.4億多農(nóng)民儲(chǔ)存的糧食占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的60%以上。據(jù)8%~10%的計(jì)算，全國(guó)僅農(nóng)民每年損失糧食1500萬(wàn)~ 2000萬(wàn)噸，糧庫(kù)密閉門(mén)生產(chǎn)廠家，損失180 ~ 200億元，相當(dāng)于一個(gè)糧食大省的糧食年產(chǎn)量。
保證儲(chǔ)藏稻谷的質(zhì)量:水分大、雜質(zhì)多、糧食不全的稻谷容易受熱發(fā)霉，不易保存。因此，糧庫(kù)密閉門(mén)廠，提高儲(chǔ)藏大米的質(zhì)量是大米安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵。大米儲(chǔ)存應(yīng)及時(shí)晾干或烘干，并篩選或風(fēng)選以去除雜質(zhì)。稻谷安全含水量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地域和氣候條件確定。
適時(shí)通風(fēng):新米呼吸旺盛，糧食溫度和水分含量高，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫降水。天氣寒冷時(shí)，糧堆內(nèi)外溫差較大，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，結(jié)合糧面深度翻轉(zhuǎn)，散發(fā)糧堆濕熱，防止凝結(jié)。你也可以將空竹管插入米飯中通風(fēng)和冷卻。如果條件允許，可以使用機(jī)械通風(fēng)。
農(nóng)家儲(chǔ)糧對(duì)糧食質(zhì)量有什么要求？
谷物的質(zhì)量應(yīng)該干凈飽滿。
這是因?yàn)楣任锉旧砗康汀Ｒ驗(yàn)楦吆繒?huì)增強(qiáng)谷物的生命力，它的呼吸功能會(huì)很強(qiáng)，釋放的熱量會(huì)更多，它還會(huì)提高谷物堆中的溫度，高含水量也會(huì)適合谷物堆中害蟲(chóng)和霉菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)其繁殖，還會(huì)提高谷物堆中的溫度。因此，對(duì)谷物的水分含量有一個(gè)低要求，糧庫(kù)密閉門(mén)批發(fā)，一般需要保持。在江西省的氣候條件下，大米的含水量不超過(guò)13.5%，小麥的含水量不超過(guò)12.5%，玉米的含水量不超過(guò)13%。如果糧食是種子或儲(chǔ)存期長(zhǎng)的糧食，還要求水分含量比這低1‰。只有這樣才能保證糧食的安全儲(chǔ)存。
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